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1、明列子能致癌吗
现在没有研究表明明列子会致癌。明列子大小如芝麻,将其浸泡于水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。除此外,还可清肠明目,而且对食物中许多的有害成分具有解毒作用。目前关于明列子致癌的说法没有科学根据的,也没有相关的资料集试验证明明列子具有致癌的作用。
2、什么是明列子
有一个减肥产品叫明列子,据称“全天然,减肥有奇效”。有人警告说,其中含有一种叫“蒿脑”的致癌物。接着又有人辟谣,称致癌之说不实。这让时尚女性们纠结不已:明列子,到底能不能吃,该不该吃?
明列子的表面有一些膳食纤维。膳食纤维不能被人体消化吸收,但能增加食物体积,降低消化速度,使得其他食物成分有更充分的时间去刺激人体分泌“饱足信号”。其次,膳食纤维从胃肠排空的速度比其他食物要慢一些。这两种因素都能让人觉得更“饱”,从而少吃一些其他食物。
膳食纤维有很多种,许多人所反感的“食用胶”、“增稠剂”一般也是这样的纤维。不同的纤维性质各不相同,对于产生“饱腹感”各有什么样的效率,研究结果也不尽相同。有学者总结:一般而言,吸水能力强,吸水后黏度大的纤维,能提供更强的饱腹感。
明列子吸水之后会膨胀变成很黏的胶状。一点很少的明列子,就可以把很多水变成“固体”。广告中声称它可以吸收接近30倍的水。
3、明列子有什么作用
兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果。当地土着称“达卡”从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用,是一种带来健康及体力和耐力的食物。
兰香子每10克中约含有2个半莴苣的食物纤维,种子吸水膨胀后小球体表面ㄠ状粘质易附着于肠壁,可减少食物与肠壁接触的机会,刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中最天然的清道夫,为人体进行最自然的体内环保。
兰香子的优质纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓 度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
兰香子--可以作为饮料的种子 !具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥保健等功效。
兰香子其大小如芝麻,黑色,无味,可溶于水、酒、饮料、果汁、牛奶、汤等多种液体物质。
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子,充分进行搅拌约2-5分钟,让兰香子完全膨胀后,再加入果糖或蜂蜜或冰糖,以上任选一种皆可(便秘口臭者使用天然蜂蜜最佳)。最后,再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块,就成了台湾可口美味的甜点,老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片,熄火搅拌约1分钟,让黑糖及姜味溶解释放出来,带水温降至45度以下后,可取兰香子一平匙,早晚冲泡500cc的水饮用,对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好,发挥个人创意,加入水果汁,牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等,爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。
1、明列子:又名珍珠果,为一种叫“罗勒”植物(又名叫兰香、香菜)之成熟果实。其大小如芝麻,将其浸泡于开水中会迅速吸水膨胀,摄入人体后可促进肠道蠕动,有助于消化。除此外,还可清肠明目;对食物中许多的有害成分具有解毒作用。由于明列子的奇妙特性与特殊的药理作用,在米酒、果汁、颗粒悬浮饮料、珍珠奶茶,刨冰、酸奶(奶制品)中有着广泛的应用功效:泡制后30倍膨胀、饱腹感有助瘦身、清肠道、助消化、解体毒、抑制血糖、改善便秘、减少胆固醇、丰富的Α-亚麻油酸和EPA、DHA(咬碎后)。
2、兰香子咬碎后种子约含有30%的良质油份,多为α-亚麻酸,是一种多价不饱和脂肪酸Omega-3母体,占油份中的70%以上。兰香子种在胃中膨胀,接触水或体内消化液,种子表面的多糖类不溶性食物纤维,具吸水后自体膨胀的物理特性,占满胃部,因此消除了饥饿感,达到控制过度饮食的目的。如果嚼烂了就起不到饱腹的作用了。
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