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教学是教师的教和学生的学所组成的一种人类特有的人才培养活动。通过这种活动，教师有目的、有计划、有组织地引导学生积极自觉地学习和加速掌握文化科学基础知识和基本技能，促进学生多方面素质全面提高，使他们成为社会所需要的人。
摘要：随着中职教育的不断发展，中职生的数量也在逐年增加。然而，中职农艺专业面临萎缩，甚至被取缔的命运。基于此，本文阐述了如何优化中职农艺专业的教学模式，旨在促进中职农艺专业的有效发展。
关键词：中等职业学校 农艺专业 教学模式
自1996年《职业教育法》实施以来，职业教育得到了蓬勃发展。2005年，中等职业学校开始大幅度扩招;2007年秋季，90%的中等职业学校学生得到了政府资助，进一步加快了中等职业教育的发展。但是受到市场经济的冲击，中等职业学校农艺专业的招生数量在逐年减少，有些中等职业学校甚至取消了这门课程。与此形成鲜明对比的是，近年来农业高等院校农艺专业的招生数量节节攀升，成为新的招生热点。对于这种现象，中等职业学校农艺专业如何应对呢?
大多数家长和学生一听到中等职业学校的现代农艺专业，首先联想到的就是学习种田、种菜。家长们不愿意自己的孩子吃苦，不希望他们和田地打交道，并且认为这个专业没有发展前景，这也是中等职业学校农艺专业教师面临的最大难题。如何打破这一教学困局呢?笔者认为，中等职业学校农艺专业的教师可从以下几个方面着手，激发学生的学习兴趣，提高学生的专业认同度。
一、多层次提升中等职业学校学生的专业认同度
中等职业学校农艺专业教师应认真分析学生的实际情况，了解学生在初中阶段的学习状态，以及选择农艺专业的原因。针对学生的情况，笔者将学生分为两大类。
第一类学生具有强烈的升学愿望，他们选择农艺专业的原因是认为今后参加技能高考，农艺专业的升学率较高。这类学生的学习内动力较强，并愿意为农艺专业学习付出努力。面对这类学生，教师要做的工作就是让学生明白：学好专业知识、练好技能操作，是他们升学的必经之路。当学生认识到这一点后，他们就会从思想上解除疑惑，提高对农艺专业学习的认识。
第二类学生本身不认同农艺专业，只是迫于父母的压力，不得不选择农艺专业，而且自己不准备参加升学考试。对于这类学生，教师需要花费更多的精力。在实际教学中，教师可以这样引导这类学生：首先，随着“互联网+”农业、智慧农业的兴起，国家加大了对农业的投入。教师可以让学生了解国家颁布的一些关于农业的政策，认识农艺专业的前景。
其次，教师可以组织开展一系列的社会实践活动。如笔者组织实践活动分为以下三个阶段进行：在第一阶段，让学生收集身边的农业致富带头人的信息;在第二阶段，让学生访问农业致富带头人，了解他们的发展模式、国家的政策支持、未来的发展前景;在第三阶段，笔者开设了创业规划课程，引导学生根据自己家乡的实际情况，自主讨论、设计并展示创业计划。通过这些实践活动，学生充分认识到学习农艺专业的目的是什么，对自己未来的发展有什么帮助。教师只有从思想的源头出发，才能真正解决农艺专业面临的最大问题。
二、多渠道增强中等职业学校农艺专业课程趣味性
长阳职教中心给每个农艺班级都划分了一亩试验田，在教学过程中，笔者及学生在试验田中开展了一系列的体验活动。如十月份，我们体验了除草、收田、锄田等活动，为土豆的播种做好准备工作;十一月和十二月，我们完成了地膜土豆的播种，而且在播种过程中，我们巩固了土豆属于变态茎、植物的矿质营养、生长环境等相关知识点。第二年的四月，我们收获了土豆，并全部售出，赚取了一千多元的班费。这样的体验活动有效调动了学生的学习积极性，提高了学习效率。
长阳职教中心还开设了实训课程，包括嫁接、扦插、种子的活力检测、显微镜的使用和观察等。为了解决枝条问题，笔者将每月放假归来的第一天固定为嫁接训练日。在教学过程中，笔者将显微镜的使用观察、种子的活力检测与现有的课程结合起来，让每一位学生都能真正学到东西。此外，笔者还争取了让学生学以致用的机会。如2016年，笔者带领学生承包了一家茶叶公司的扦插任务，让学生将知识真正应用到了生产实践中。通过一系列的实践活动，学生认识到了农艺专业的趣味性，并为其今后的工作指明了方向，学生的学习热情高涨。
除了教师的传道、授业、解惑，学生还可以通过主动学习获取知识。因此，中等职业学校农艺专业教师要全身心地投入到教学中，立足当地生产实践，重视理论教学与实践技能教学相结合，从而促进农艺专业的发展。
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